Äppel­- & citronmarmelad

Väldigt enkelt att göra och dessutom supergod! Jag tycker i vanliga fall inte ens om marmelad men denna är ett undantag. 


INGREDIENSER:
1 citron
4 äpplen
2 msk vatten
3 dl syltsocker 

TILLAGNING: Riv citronskalet grovt och skär bort det vita på citronen. Skär fruktköttet i bitar. Skala äpplena, klyfta dem och skär i små tunna skivor.  Lägg citronskal, citronbitar och äppelskivor i en rostfri kastrull. Tillsätt vattnet.  Koka upp och låt sjuda tills äppelbitarna börjar bli mjuka, ca 8-10 minuter. Rör om försiktigt då och då.  Rör därefter ner syltsockret och låt blandningen koka upp än en gång. Häll upp marmeladen i en väl rengjord och varma burk. Låt kallna och förvara sedan i kylskåp.

Inga kommentarer :

Skicka en kommentar